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Bärlauch 
April - Juni, 20 - 40 cm
 Allium ursinum
Lauchgewächse 
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Standort  Nährstoffreiche und humusreiche Lehmböden; Laubmischwälder, Buchenwälder, Auwälder, Parkanlagen, Gebüsche 
Lebensdauer  Ausdauernde Pflanze 
Verwechslung  Maiglöckchen (Gefahr durch ähnliche Blätter)
Merkmale  Zwiebel und ganze Pflanze mit starkem Knoblauchgeruch; Stängel ohne Blätter; zwei Blätter grundständig, lanzettlich, parallelnervig; Scheindolde mit sternförmigen Blüten
 
Besonderheiten
Die Pflanze wurde aufgrund ihres knoblauchähnlichen Öles wahrscheinlich schon seit der Steinzeit als Heilpflanze verwendet. Neben ihrer Wirkung zur Verbesserung des Geschmacks in Speisen nahm man sie in der Volksmedizin bei Magen-Darmstörungen, bei Bluthochdruck, Blähungen und zur Förderung der Verdauung ein. 
 
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