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Wegwarte 
Juni - Oktober, 30 - 120 cm
 Cichorium intypus
Korbblütler 
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Vorkommen  Trockene, nährstoffreiche Böden; Wegränder, Schutt, Bahndämme 
Lebensdauer  Ausdauernde Pflanze 
Ähnliche Pflanzen  Kornblume (andere Blüte, andere Blätter) 
Merkmale  Untere Grundblätter fiederschnittig mit großem Ende, Unterseite behaart; obere Blätter lanzettlich; Blüte aus hellblauen Zungenblüten, nur vormittags geöffnet

 
Besonderheiten
Die Wurzeln der Wegwarte liefern das Inulin für die Diabetikernahrung. Die gerösteten Wurzeln wurden früher auch als Kaffeeersatz verwendet.
 
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