Das besondere Erkennungsmerkmal der Streifengans sind ihre beiden schwarzbraunen Querstreifen am Kopf. Außerdem ist der Hals schwarz-weiß länggestreift. Schnabel und Füße sind orangegelb gefärbt.

Streifengänse leben vor allem in den Hochebenen Zentralasiens. In Europa haben sich die Streifgänse vereinzelt als Gefangenschaftsflüchtlinge verbreitet. Sie ernähren sich von Gräsern, Wurzeln und Sprossen. Im Winter suchen sie auch Getreidekörner und Wurzelknollen. In Küstennähe fressen sie Seetang und nehmen dabei auch kleine Insekten, Krebstiere und Weichtiere auf. Im Himalaya müssen die Streifengänse auf dem Vogelzug teilweise 9000 Höhenmeter überwinden. Sie wurden schon beim Überfliegen des Mount Everests beobachtet. Damit gehören die Streifengänse zu den höchstfliegenden Vögeln der Erde. Sie brüten auf Inseln der Steppenseen oder in Sümpfen, manchmal gehen sie zum Brüten auch auf Bäume oder nutzen Felsnischen. Gefahren drohen den Streifengänsen vor allem auf dem Vogelzug. In Indien, Pakistan und China werden sie abgeschossen oder ihre Eier fallen einem Raub zu Opfer.